Wijncursus Leiden
WSET Award in Wine and Spirits level 2 in Leiden
Wijncursus Leiden: “Het internationale wijncertificaat” in 8 avonden, aansluitend examen.
De meest gedegen wijncursus van Nederland, professioneel, gestructureerd, met een overzichtelijk programma.
Merlot, Shiraz, Chardonnay, Riesling…
Tijdens de wijnopleiding bespreken en proeven we wijnen van de belangrijkste druivensoorten, ieder met hun specifieke karakter. We proeven ook wijnen van wat wat
minder bekende druiven, zoals Verdejo en Tempranillo en uit de Nieuwe Wereld Zinfandel, Pinotage, Malbec, enz.
Bodem en klimaat, de wijnmaker
De invloed van bodem en klimaat op de wijn
wordt besproken en geproefd: wat doet
kalkgrond met Chardonnay, leisteen met Riesling en kiezel met Cabernet Sauvignon?
En hoe smaakt een Riesling uit een koud klimaat als de Moezel vergeleken met een Riesling uit Australië? Wat is de verklaring voor dit verschil?
De mogelijkheden van de moderne wijnmaker worden uitgelegd: wijnmaken met veel of weinig zuurstof, rijping in hout, glas, beton of roestvrij staal, de temperatuur, enz.
Etiketten lezen
De ondertiteling van deze cursus is: “de waarheid achter het etiket”. U leert over zin en onzin op een etiket, wetgeving, maximale opbrengsten en irrigatie en nog vele andere wijnzaken.
Proeven volgens de internationale WSET proefmethode
Hoewel er tijdens het examen niet geproefd wordt, besteden wij ongeveer de helft van de tijd aan goed leren proeven volgens de internationale WSET proefmethode.
Dit is de proefmethode die door alle professionals in de wereld gebruikt wordt en bijzonder eenvoudig en effectief is. Wij garanderen iedere cursist: na afloop van de cursus kunt u goed proeven.
De wijndocent
Een WSET wijndocent heeft de WSET opleiding gevolgd en is speciaal getraind op het geven van wijn-presentaties. Iedere docent is geselecteerd op een zeer ruime ervaring en een uitstekend netwerk in de wijnwereld. Tenslotte moet iedere docent een grote dosis enthousiasme bezitten, een passie voor wijn en niets liever willen dan dit over te dragen!
De locatie wijncursusLeiden:
De WSET wijncursus level 2 wordt gegeven op een unieke locatie, en historisch pand hartje oude stad: “De bakkerij” Oude Rijn 44b in Leiden
Wijncursus Leiden
Bent u op zoek naar een inspirerende en professionele wijncursus in Leiden?
Meld u nu aan en bel 06-34.833.280 of hier stuur een e-mail naar ons.
Zie ook:
